Das Thema Ernährung ist besonders im Kindesalter wichtig. Denn die Ernährungsgewohnheiten für das spätere Leben werden schon in den ersten Lebensjahren geprägt.
Die Mischung macht's
Eine ausgewogene Ernährung ist die Basis für eine gute Entwicklung und ein gesundes Leben Ihres Kindes. Gleichzeitig soll Essen aber auch Spaß machen. Hilfestellung bei der Zusammenstellung eines ausgewogenen Speiseplans bieten beispielsweise Kinderärzte und Ernährungsberater. Auch Lebensmittelpyramiden oder das Konzept zur optimierten Mischkost optimiX vom Forschungsinstitut für Kinderernährung in Dortmund enthalten wertvolle Tipps (Genaueres finden Sie hier:
optimiX ).
Sie werden beobachtet
Machen Sie sich bewusst: Kinder lernen von ihrer Umgebung. Wenn Sie Ihrem Kind eine ausgewogene Ernährungsweise und den Spaß an gesunden, frischen Produkten vorleben, wird es diese übernehmen. Bereiten Sie Mahlzeiten zum Beispiel gemeinsam zu. Dies gibt dem Kind ein besseres Gefühl für Nahrungsmittel und macht zudem Spaß. Kleine Sünden wie zum Beispiel ein leckerer Nachtisch sind dabei selbstverständlich auch erlaubt.
Aber bitte natürlich
Eine erste Prägung des Geschmacks beginnt bereits im Mutterleib. Die weitere Geschmacksprägung findet dann im Kindesalter statt. Nur wenn Kinder von Anfang an echten, natürlichen Geschmack künstlichen Produkten vorziehen, wird sich das auch in ihrem Ernährungsverhalten als Erwachsene widerspiegeln. Achten Sie daher darauf, dass Ihr Kind möglichst natürliche Lebensmittel zu sich nimmt, um eine Gewöhnung an stark gesüßte Produkte und Geschmacksverstärker zu vermeiden.
5 mal Obst und Gemüse pro Tag
Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung (DGE) empfiehlt, fünf Mal am Tag Obst und Gemüse zu essen. Doch laut dem Ernährungsbericht der DGE erreichen nur 19 Prozent der sechs bis 12-jährigen Kinder die empfohlene Verzehrsmenge für Obst, bei Gemüse sind es sogar nur sechs Prozent. Machen Sie daher Ihrem Kind Obst und Gemüse schmackhaft, zum Beispiel in Form von Obst-Spießen für die Schule oder selbstgemachten Gemüse-Pfannkuchen. Laut ‚5 am Tag‘ kann übrigens auch eine der täglich fünf Portionen aus einem Glas Saft bestehen (Genaueres finden Sie hier:
5 am Tag ).
Noch einen Schluck
Neben Obst und Gemüse ist ausreichendes Trinken das A und O für eine gesunde Kinderernährung. Doch Kinder trinken häufig zu wenig, weil ihr Durstempfinden nicht so stark ausgeprägt ist wie bei Erwachsenen. Kinder zwischen vier und 10 Jahren sollten mindestens einen Liter pro Tag trinken, bei körperlicher Aktivität kann sich dieser Bedarf sogar verdoppeln. Um Ihrem Kind das Trinken schmackhaft zu machen, sollte das Angebot möglichst vielfältig sein.
